L’Ajowan (Trachyspermum ammi) est la graine d’une plante originaire du sud de l’Inde proche du cumin et de l’aneth. Son goût rappelle celui du thym.
Quelques propriétés :
* Antifongique et antiparasitaire
* Anti-virale et stimulante immunitaire
* Anti-bactérienne
* Tonique et aphrodisiaque
très bon en infusion!!
@Michel : Oui c’est exact, mais nous le produirons uniquement sous forme d’huile essentielle.